Neues Rezept gefällig? Hier sind Blumenkohl-Wings

Utensilien:
Schneidebrett, Messer, Schüssel, Schneebesen, kleine Schüssel, Backpinsel, Backblech mit Backpapier

Zutaten:

Blumenkohl in mundgerechte Röschen schneiden oder brechen.
Kichererbsenmehl, Sojamilch, Knoblauch- und Paprikapulver in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Blumenkohlröschen mit der Panade ummanteln und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/ Unterhitze (200 °C Umluft) ca. 20 – 25 Min. backen.
In der Zwischenzeit für die Soße in einer kleineren Schüssel Tomatenmark, Sojasauce, Ahornsirup, Sesamöl, Apfelessig (, Liquid Smoke) und Cayennepfeffer verrühren.
Blumenkohl aus dem Backofen nehmen, die Röschen mit der Soße bestreichen und erneut 5 – 10 Min. in den Backofen geben.
Blumenkohl-Wings mit der restlichen Soße, Sesam und Frühlingszwiebelringen servieren.

Fehlt dir eine Information oder hast du Feedback zu dieser Seite?